W 2023 r. Polska prawdopodobnie pozostanie liderem eksportu drobiu

Zgodnie z wypowiedzią dr Doroty Pasińskiej, z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, przekazanej przez Polską Agencję Prasową, Polska najprawdopodobniej pozostanie w tym roku unijnym liderem w eksporcie drobiu do krajów trzecich.

Wydaje się, że w 2023 r. polski rynek drobiarski będzie się rozwijać. Polska w Unii Europejskiej prawdopodobnie pozostanie liderem w eksporcie do krajów trzecich, a także krajem, w którym najwięcej ubija się drobiu

dr Dorota Pasińska

Dr Dorota Pasińska stwierdziła, że spożycie drobiu będzie w naszym kraju prawdopodobnie utrzymywać się na relatywnie wysokim poziomie, a bieżąca konsumpcja ukształtuje się na poziomie podobnym do tego rok wcześniej. Zdaniem ekspertki drób będzie drugim, zaraz po wieprzowinie, najczęściej spożywanym rodzajem mięsa. Jego spożycie będzie wspierane przez znaczną liczbę uchodźców z Ukrainy.

Ekspertka powiedziała, że szansą dla sektora jest wzrost popytu na mięso drobiowe, czemu może sprzyjać m.in. podrożenie wieprzowiny. Jako szansę do rozwoju produkcji wymieniła również dywersyfikację rynków zbytu, ponieważ na niektórych rynkach łatwiej można sprzedać produkty, które cieszą się mniejszą popularnością na rynku unijnym. Podkreśliła także niszowe rodzaje produkcji, np. produkcję ekologiczną i chów bez antybiotyków.

Istotnym czynnikiem ryzyka dla sektora pozostanie w 2023 r. ptasia grypa – przekazała dr Dorota Pasińska. Wskazała, że jedynym okresem od 2004 r., kiedy odnotowano spadek produkcji, był rok 2021 r., co miało związek z rekordową liczbą ognisk grypy ptaków u drobiu. Według dr Pasińskiej ryzyko wystąpienia choroby jest większe niż dekadę temu, a choroba traci swój sezonowy charakter. Oznacza to, że ogniska choroby u drobiu są zauważalne także w okresie letnim.

Innym zagrożeniem dla sektora drobiarskiego mogą być ograniczenia eksportu, które wynikają z przyczyn politycznych – wskazała ekspertka. Dr Pasińska zwróciła także uwagę m.in. na zakaz uboju rytualnego czy potencjalnie niekorzystne zapisy dotyczące drobiu w negocjowanych umowach o wolnym handlu. Podkreśliła, że w UE obowiązują wyższe wymogi dotyczące, chociażby dobrostanu zwierząt i ochrony środowiska niż w niektórych krajach trzecich.

Źródło: PAP