Ogólne zasady higieny żywności wraz z HACCP już po polsku
27.07.2023
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przygotowała polskie tłumaczenie najnowszej, międzynarodowej edycji „Ogólnych zasad higieny żywności” z rozdziałem obejmującym system HACCP.
Jest to reakcja na liczne zapytania przedsiębiorców o oficjalną polską wersję językową wspomnianego dokumentu, który został przyjęty przez Komisję Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO w całości w 2022 r.
Mamy nadzieję, że publikacja polskiego tłumaczenia tego dokumentu pomoże rodzimym przedsiębiorcom i specjalistom z branży spożywczej w jeszcze lepszym zarządzaniu jakością oraz bezpieczeństwem żywności na wszystkich etapach łańcucha żywnościowego
– przekazał Przemysław Rzodkiewicz, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Prof. Danuta Kołożyn-Krajewska, ekspert ds. bezpieczeństwa żywności z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW w Warszawie, podkreśliła, że stosowanie standardów określonych w publikacji nie tylko nakłada pewne obowiązki na producentów żywności, lecz także daje gotowe narzędzia do zastosowania i pomaga w budowaniu dobrej marki żywności.
Pełną wersję dokumentu znaleźć można tu
- Wszystko
- Aktualności (24)
- Wiedza (19)
- Kalendarz (110)
- Centrum Wsparcia (59)
-
Wydarzenie
Stoisko PAIH na targach Equip’Hotel 2024 w Paryżu
Targi wyposażenia, modernizacji i aprowizacji hoteli oraz restauracji zaliczane są do największych w…
WydarzenieWebinarium „Rynek spożywczy w Chile – szanse dla polskich eksporterów”
KOWR zaprasza przedsiębiorców sektora rolno-spożywczego, na webinarium poświęcone rynkowi Chile
-
Wydarzenie
Stoisko PAIH na targach Equip’Hotel 2024 w Paryżu
Targi wyposażenia, modernizacji i aprowizacji hoteli oraz restauracji zaliczane są do największych w…
WydarzenieWebinarium „Rynek spożywczy w Chile – szanse dla polskich eksporterów”
KOWR zaprasza przedsiębiorców sektora rolno-spożywczego, na webinarium poświęcone rynkowi Chile
-
Oferta wsparcia
Kierunek Azja – umiędzynarodowienie działalności przedsiębiorstw z wojewódz…
Projekt „Kierunek Azja – umiędzynarodowienie działalności przedsiębiorstw z województwa łódzkiego po…
Oferta wsparciaPromocja marki innowacyjnych MŚP (EXPO 2025 Japonia)
Zdobądź do 50% dofinansowania dla MŚP na EXPO 2025. Sprawdź szczegóły programu.
Portal Promocji Eksportu używa plików cookies, aby ułatwić użytkownikom korzystanie z serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci Twojego komputera lub innego urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zmienić ustawienia przeglądarki tak, aby zablokować zapisywanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności i Regulaminie.