Rynek wołowiny w Singapurze
17.07.2024
Rynek wołowiny w Singapurze jest bardzo konkurencyjny i według danych Singapore Food Agency z 2023 r. aż 20 krajów dostarcza tu ten gatunek mięsa. Jednakże głównymi dostawcami od kilku lat są niezmiennie Australia, Brazylia oraz Stany Zjednoczone.
![Soczysty stek wołowy z przyprawami na drewnianej desce](https://www.trade.gov.pl/wp-content/uploads/2024/07/83440920_m_normal_none.jpg)
Australia od wielu lat jest największym dostawcą schłodzonej wołowiny. Brazylia dominuje w imporcie mięsa mrożonego, przy czym większość brazylijskich produktów jest używana w punktach gastronomii o niższej klasie.
W 2023 r. dostawy wołowiny do Singapuru wyniosły 33,5 tys. ton i odnotowano spadek importu o ponad 3 tys. ton w porównaniu do 2022 r.
Pod względem wolumenu importu w 2023 r., wołowina zajmuje 3. miejsce jeśli chodzi o rodzaj mięsa importowanego do Singapuru, po drobiu (import: 200,9 tys. ton) oraz wieprzowinie (import: 128,3 tys. ton).
Spożycie wołowiny
Singapur ma stosunkowo wysokie spożycie wołowiny na mieszkańca wśród krajów Azji Południowo-Wschodniej, mimo że mięso wołowe jest rzadziej spożywanym białkiem w codziennej diecie Singapurczyków w porównaniu do ryb, kurczaka i wieprzowiny. Wynika to z faktu, iż świadomość konsumentów, jeśli chodzi o korzyści zdrowotne i żywieniowe spożywania mięsa wołowego, jest zdecydowanie mniejsza.
Pomimo tego import wołowiny do Singapuru rósł w ostatnim czasie w szybkim tempie, napędzany rozwojem sektorów: handlu detalicznego i usług gastronomicznych oraz rosnącą popularnością wołowiny wśród singapurskich konsumentów, zwłaszcza w kontekście większej troski o zdrowie.
Kanały sprzedaży
Jeśli chodzi o kanały sprzedaży, prócz czołowych sieci handlowych (FAIR PRICE, COLD STORAGE, SHENGSIONG) oraz sprzedaży online, w Singapurze rośnie liczba sklepów dla smakoszy i ekskluzywnych sklepów mięsnych, takich jak Ryan’s Grocery, Huber’s, Eaters market, Culina, czy też Little Farms.
Źródła:
Singapore Food Agency, Food statistics, 2023
Meat&Livestock Australia, Market Snapshot, 2020
Opracowanie: ZBH Singapur
Spis treściTable of contents
- Wszystko
- Aktualności (8)
- Wiedza (7)
- Kalendarz (15)
- Centrum Wsparcia (44)
-
Wydarzenie
Stoisko PAIH na targach Equip’Hotel 2024 w Paryżu
Targi wyposażenia, modernizacji i aprowizacji hoteli oraz restauracji zaliczane są do największych w…
-
Artykuł
Zainteresowanie polską sceną technologiczną w Singapurze rośnie
AngelHack Global Hackathon Series po raz pierwszy zawita do Polski
ArtykułLody kolejnym polskim hitem eksportowym
Polska na 4. miejscu największych eksporterów lodów na świecie
-
Wydarzenie
Stoisko PAIH na targach Equip’Hotel 2024 w Paryżu
Targi wyposażenia, modernizacji i aprowizacji hoteli oraz restauracji zaliczane są do największych w…
-
Oferta wsparcia
Promocja marki innowacyjnych MŚP (EXPO 2025 Japonia)
Zdobądź do 50% dofinansowania dla MŚP na EXPO 2025. Sprawdź szczegóły programu.
InstytucjaUnia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego
Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI) jest wiodąca, polską organizacją branżową …
Portal Promocji Eksportu używa plików cookies, aby ułatwić użytkownikom korzystanie z serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci Twojego komputera lub innego urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zmienić ustawienia przeglądarki tak, aby zablokować zapisywanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w Polityce Prywatności i Regulaminie.