Owoce, warzywa, grzyby i ich przetwory

Branża

Owoce, warzywa, grzyby i ich przetwory

Produkcja owoców i przetworów owocowych w Polsce jest wysoka, w 2021 r. ich eksport wyniósł 1,7 mld EUR i był wyższy niż w latach poprzednich. Polska jest największym producentem jabłek, malin oraz wiśni w Unii Europejskiej. Systematycznie rozwija się także rynek warzyw. Należymy do czołówki ich producentów w Unii, zajmujemy pierwsze miejsce w UE jeśli chodzi o produkcję kapusty oraz drugie w przypadku marchwi i ogórków. Polskim hitem eksportowym są także grzyby, w 2019 r. ich eksport wyniósł 255 mln zł.

W ciągu ostatnich ponad dwudziestu lat istotnie wzrosła w Polsce produkcja owoców i warzyw, poprawiła się jej jakość i techniczne wyposażenie gospodarstw, producenci podjęli trud organizowania się. Rozwinęło się nowoczesne przetwórstwo. W efekcie Polska stała się liczącym producentem i eksporterem świeżych i przetworzonych owoców i warzyw w Europie i na świecie. W 2020 r. warzywa i grzyby stanowiły 5% struktury towarowego eksportu rolno-spożywczego Polski. W przypadku owoców i orzechów było to 4%. W tym samym roku cena bieżąca eksportu owoców i orzechów jadalnych wyniosła ponad 1,2 mld EUR, a warzyw ponad 1,16 mld EUR. Głównymi partnerami Polski w tej branży, pod kątem wartości wyeksportowanych towarów, są Niemcy, Wielka Brytania i Holandia. W 2021 roku eksport branży stanowił 1,3% polskiego eksportu towarów.

Definicja sektora

Do sektora zaliczamy następujące kody CN: od 0701 do 0714, od 0801 do 0814, 1202, 1214, 1903, od 2001 do 2008, 2303.

Obejmują one m.in. warzywa, takie jak np. ziemniaki, pomidory, cebule, ogórki; orzechy, owoce jak np. jabłka, gruszki, winogrona, truskawki; oraz tapiokę, grzyby, dżemy, galaretki i inne.